Los beneficios para la salud de tomar al menos una taza de caf\u00e9 al d\u00eda son cada vez m\u00e1s numerosos. Hoy repasamos las ventajas de esta bebida que lleva consumi\u00e9ndose en la poblaci\u00f3n desde hace varios siglos y que es adem\u00e1s una de las m\u00e1s populares y de las m\u00e1s ingeridas en todo el mundo.<\/p>\n
Seg\u00fan un estudio de un equipo de investigadores de la Universidad de California en Los \u00c1ngeles (EE.UU.) beber caf\u00e9 incrementa los niveles plasm\u00e1ticos de la globulina fijadora de hormonas sexuales (SHBG) que controla la actividad biol\u00f3gica de las hormonas sexuales del cuerpo (testosterona y estr\u00f3geno) y desempe\u00f1a un papel clave en el desarrollo de la diabetes tipo 2. El trabajo demostr\u00f3 encontrar una relaci\u00f3n inversa entre el consumo de caf\u00e9 y el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. As\u00ed, los participantes del estudio que tomaron m\u00e1s de una taza al d\u00eda durante un per\u00edodo de 4 a\u00f1os ten\u00edan un 11% menos de riesgo de diabetes tipo 2<\/strong> en comparaci\u00f3n con las personas que no cambiaron su ingesta.<\/p>\n Un equipo de investigadores del Istituto di Ricerche Farmacologiche Mario Negr<\/em>i (Italia) realizaron un experimento que evidenci\u00f3 que el caf\u00e9 es bueno para la salud y particularmente para el h\u00edgado. As\u00ed, descubrieron que el consumo de caf\u00e9 reduce el riesgo de c\u00e1ncer de h\u00edgado en un 40%<\/strong>. Este resultado mejor\u00f3 hasta m\u00e1s de un 50% si el consumo se ampliaba a tres tazas de caf\u00e9 al d\u00eda.<\/p>\n Un estudio realizado en el Instituto de Investigaci\u00f3n de la McGill University Health Centre<\/em> (EE.UU.) y publicado en la revista Neurology demostr\u00f3 que \u201cuna mayor ingesta de caf\u00e9 ha sido asociada a una incidencia significativamente menor de la enfermedad de Parkinson\u201d y es que la cafe\u00edna contenida en esta bebida de color marr\u00f3n\/negro oscuro, puede ayudar a controlar el movimiento corporal en las personas que sufren esta enfermedad<\/strong>.<\/p>\n Si ya hemos visto que el caf\u00e9 reduce el riesgo de c\u00e1ncer de h\u00edgado, otro estudio del Kaiser Permanente Medical Care Program<\/em> de California (EE.UU.) concluy\u00f3 que el consumo regular de caf\u00e9 est\u00e1 tambi\u00e9n vinculado a un menor riesgo de colangitis esclerosante primaria (CEP), una enfermedad autoinmune poco com\u00fan de los conductos biliares en el h\u00edgado. Adem\u00e1s, tambi\u00e9n reduce la incidencia de cirrosis<\/strong> (especialmente la alcoh\u00f3lica) en un nada despreciable 22%. La investigaci\u00f3n fue publicada en la revista Hepatology<\/em>.<\/p>\n Un equipo de investigadores del Beth Israel Deaconess Medical Center<\/em> y la Escuela de Salud P\u00fablica de Harvard (EE.UU.), concluy\u00f3 que el consumo moderado de caf\u00e9 (2 tazas al d\u00eda) protege contra la insuficiencia cardiaca<\/strong>. En concreto, la disminuci\u00f3n del riesgo represent\u00f3 un 11% en comparaci\u00f3n con los que no consum\u00edan caf\u00e9.<\/p>\n Un estudio japon\u00e9s monitoriz\u00f3 el consumo de caf\u00e9 de 83.269 adultos con edades comprendidas entre los 45 y los 74 a\u00f1os descubri\u00f3 que las personas que tomaban caf\u00e9 a diario ten\u00edan un 20% menos de riesgo de apoplej\u00eda<\/strong> en comparaci\u00f3n con aquellos que no beb\u00edan caf\u00e9 a menudo.<\/p>\n \u00bfPuede el caf\u00e9 proteger nuestra vista?<\/strong> As\u00ed lo evidencia un reciente estudio. Una investigaci\u00f3n publicada en la revista Journal of Agricultural and Food Chemistry concluy\u00f3 que el consumo de caf\u00e9 puede proteger contra el deterioro de la visi\u00f3n e incluso de la ceguera.<\/p>\n Otro de los beneficios del caf\u00e9 tiene que ver con su protecci\u00f3n contra el c\u00e1ncer; concretamente el de pr\u00f3stata. As\u00ed, de acuerdo con un estudio publicado en la revista Cancer Causes and Control,<\/em> los hombres que tomaban cuatro o m\u00e1s tazas de caf\u00e9 al d\u00eda ten\u00edan un 59% menos riesgo de recurrencia en la progresi\u00f3n del c\u00e1ncer de pr\u00f3stata<\/strong> que aquellos cuyo consumo de caf\u00e9 era tan solode una taza a la semana o incluso menos cantidad.<\/p>\n Si buscamos una bebida saludable y que adem\u00e1s nos aporte pocas calor\u00edas el caf\u00e9 puede ser una muy buena elecci\u00f3n. Una taza de caf\u00e9, sin leche o nata y sin az\u00facar solo contiene alrededor de 2 calor\u00edas<\/strong>. Si le a\u00f1adimos az\u00facar a mansalva las calor\u00edas se nos disparan pero esto puede solucionarse tom\u00e1ndolo sin \u00e9l o con edulcorantes naturales como la estevia.<\/p>\n La causa m\u00e1s com\u00fan del tinnitus es la exposici\u00f3n al ruido y seg\u00fan un estudio publicado en The American Journal of Medicine<\/em>, es menos com\u00fan en las mujeres que consumen m\u00e1s caf\u00e9 gracias a la caf\u00e9ina contenida en esta oscura y sabrosa bebida.<\/p>\n El c\u00e1ncer de endometrio es el c\u00e1ncer m\u00e1s com\u00fan de los \u00f3rganos reproductivos femeninos y afecta a alrededor de 1 de cada 37 mujeres a lo largo de su vida. Ahora, un nuevo estudio ha puesto sobre la mesa que beber tres o cuatro tazas de caf\u00e9 al d\u00eda puede reducir el riesgo de c\u00e1ncer de endometrio en casi un 20%<\/strong>.<\/p>\n Un reciente estudio concluy\u00f3 que beber de tres a cinco tazas de caf\u00e9 al d\u00eda reduce el riesgo de obstrucci\u00f3n de las arterias y ataques card\u00edacos<\/strong>.<\/p>\n El grano de caf\u00e9 contiene alrededor de 1500 compuestos, de los que muchos son beneficiosos para la salud, como los antioxidantes. De hecho, el caf\u00e9 se encuentra en el puesto n\u00ba 6 de los 50 principales alimentos que contienen antioxidantes, seg\u00fan la revista The American Journal of Clinical Nutrition<\/em>. El caf\u00e9 tiene un alto contenido de antioxidantes como los polifenoles<\/strong>, compuestos bioactivos que previenen las alteraciones funcionales y estructurales de diversas enfermedades.<\/p>\n La cafe\u00edna es el componente m\u00e1s importante del caf\u00e9 y tambi\u00e9n e l psicoactivo m\u00e1s consumido del mundo. \u00bfQu\u00e9 provoca la cafe\u00edna? Act\u00faa en nuestro cerebro nada m\u00e1s tomarla bloqueando un neurotransmisor, la adenosina, que provoca el aumento de otras sustancias como la dopamina o la norepinefrina, que no hacen sino acelerar nuestra actividad cerebral. As\u00ed, diversos estudios han confirmado que el caf\u00e9 mejora el \u00e1nimo, los niveles de energ\u00eda, la memoria o nuestros tiempos de reacci\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n Ya hemos visto las bondades del caf\u00e9 pero como todo, hay que saber tomarlo con moderaci\u00f3n<\/strong>. Beber demasiado caf\u00e9 puede causar algunos efectos adversos muy desagradables. As\u00ed, seg\u00fan un estudio llevado a cabo por investigadores de la Universidad de Oklahoma (EE.UU.) \u201cla cafe\u00edna puede causar s\u00edntomas de ansiedad en los individuos normales, especialmente en pacientes vulnerables, como las personas con trastornos de ansiedad preexistentes\u201d. Adem\u00e1s, \u201cel consumo de cafe\u00edna tambi\u00e9n ha sido asociado con s\u00edntomas de depresi\u00f3n\u201d.<\/p>\n <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n