Como los corredores saben, el caf\u00e9 es m\u00e1gico \u2013 no s\u00f3lo puede ayudarte a mejorar el rendimiento, sino que algunas investigaciones indican que reduce la posibilidad de demencia y mejoran el metabolismo. Y por supuesto, est\u00e1 la energ\u00eda esencial que provee cuando m\u00e1s la necesitas (como todas la ma\u00f1anas).\u00a0\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Tal vez est\u00e9s desechando algunos de los beneficios del caf\u00e9 debido a diferentes factores cuando lo bebes. Pero no te preocupes \u2013 estamos para ayudarte a limpiar tu caf\u00e9 de la forma menos dolorosa posible. \u00a0Aqu\u00ed te van 8 recomendaciones que te pueden ayudar a hacer m\u00e1s nutritivo tu caf\u00e9\u2026\u00a01. Lo compras Premolido\u00a0Pon tus manos en algunos granos de caf\u00e9. S\u00ed, requieren un poco de esfuerzo extra ya que tienes que molerlos t\u00fa, pero investigaciones en el\u00a0Food Chemistry Journal\u00a0<\/a>muestran que el caf\u00e9 premolido contiene m\u00e1s radicales libres, que pueden contribuir al estr\u00e9s oxidativo y la inflamaci\u00f3n del cuerpo.\u00a0\u00a02. Guardas el caf\u00e9 en su bolsa original\u00a0Guarda los granos en un contenedor herm\u00e9tico \u2013 no en la bolsa. El mismo estudio encontr\u00f3 que los niveles de radicales libres en el caf\u00e9 se incrementan cuando est\u00e1n muy expuestos al aire; y cuando eso pasa, m\u00e1s cantidad de caf\u00e9 promueve el uso de antioxidantes en lugar de neutralizarlos.\u00a03. Te tomas un caf\u00e9 al amanecerTomarte un caf\u00e9 a las 7 de la ma\u00f1ana no ayudar\u00e1 en nada a tus niveles de energ\u00eda. Esto es porque en las primeras horas despu\u00e9s de despertar, tus niveles de cortisol est\u00e1n en lo m\u00b4s alto, que te da un nivel de energ\u00eda muy alto. Muchos expertos concuerdan que la mejor hora para tomar un caf\u00e9 es entre las 10 y 12 del d\u00eda. De esa forma, estar\u00e1s tomando ventaja de los impulsos naturales de tu cuerpo y\u00a0guardando la cafe\u00edna para cuando de verdad sea necesaria.<\/a>\u00a04. Asumes que el tostados oscuro tiene m\u00e1s antioxidantesLa regla es: \u201ctoma el caf\u00e9 que crees que debes tomar por el sabor y no por lo que crees que tiene de antioxidantes\u201d. Aqu\u00ed el por qu\u00e9: \u201cinvestigaciones en caf\u00e9s a nivel \u00f3ptimo est\u00e1n en los primeros pasos y no es seguro que los tostados sean m\u00e1s saludables\u201d, dice Rob van Dam, profesor adjunto asociado de nutrici\u00f3n y epidemiolog\u00eda. \u00a0\u00a0\u00a05. Tomas caf\u00e9 menos oscuro para tomar menos cafe\u00ednaTe romperemos el coraz\u00f3n. Pero es contrario a lo que deber\u00edas estar haciendo \u2013 tostados m\u00e1s ligeros contiene m\u00e1s cafe\u00edna que los oscuros. La raz\u00f3n: el proceso de tostado quema la cafe\u00edna, as\u00ed que entre m\u00e1s tostados, menos tendr\u00e1. Si te pega mucho la cafe\u00edna, opta por un tostado franc\u00e9s.\u00a0\u00a06. Tomas demasiado caf\u00e9\u00a0M\u00e1s no significa que sea mejor. En general, los beneficios asociados con el caf\u00e9 se detienen cuando llegas a 5-6 taza de 200ml de esta bebida \u2013 que es como aportar 400mg de cafe\u00edna. Beber m\u00e1s que eso no significa que te ayudar\u00e1, y para algunos \u2013 como quienes tienen dificultades con la presi\u00f3n sangu\u00ednea, diabetes o ansiedad-\u00a0puede generar un problema en lugar de un beneficio.\u00a0<\/a>\u00a07. Conviertes tu Java en dulce\u00a0Uno de los mayores beneficios del caf\u00e9 es que se ha demostrado que estabiliza los niveles de az\u00facar en la sangre y reduce el riesgo de diabetes tipo 2, gracias a los antioxidantes. \u00bfQu\u00e9 pasa cuando lo conviertes en un Java Chip? De acuerdo a van Dam, un poco de az\u00facar est\u00e1 bien, pero hacer un postre no lo es. \u201cLa evidencia es mezclada<\/a>\u00a0\u2013 algunos estudios sugieren que puedes agregar un poco de az\u00facar y tener beneficios, pero otros han mostrado que sin endulzantes tu caf\u00e9 se mantendr\u00e1 perfecto\u201d. \u00bfQuieres agregar leche o crema? Tal vez es buena opci\u00f3n porque no altera demasiado los beneficios del caf\u00e9.\u00a0\u00a08. Tardas una eternidad en terminar una taza\u00a0Si esto te suena familiar, entender\u00e1s muy claro: preparas una taza de caf\u00e9, tomas unos tragos, lo dejas, olvidas donde lo dejaste, lo encuentras dos horas despu\u00e9s, lo vuelves a calentar, otros tragos\u2026 Bueno, todo el tiempo que pasa sin movimiento aumenta la acidez del caf\u00e9. No es un gran riesgo, pero \u00e1cidos extra pueden poner en riesgo tu est\u00f3mago. El caf\u00e9 que pasa mucho tiempo en la taza, pierde sus beneficios, e incluso, algunos investigadores aseguran que el caf\u00e9 pierde propiedades 20 minutos despu\u00e9s de servido.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n <\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n Fuente: Runners<\/a><\/p>\r\n\r\n