Historia del café

Historia del café

La historia de cómo se extendió por todo el mundo el cultivo y el consumo de café es una de las más atractivas y románticas que pueda haber.  Esa historia empieza en el Cuerno de África, en Etiopía, donde el cafeto tuvo su origen probablemente en la provincia de...
Beneficios del Café

Beneficios del Café

¿Sabes que el café es una de las bebidas más consumidas del mundo por detrás únicamente del agua? Y es que diariamente en el mundo se pueden llegar a consumir más de 400 millones de tazas de café al día. Sin embargo, aunque esta revitalizante bebida tenga gran...
Mousse de chocolate negro y café

Mousse de chocolate negro y café

¿Eres de los que acompañas tu café con una onza de chocolate puro? Pues entonces creo que te va a encantar este mousse de chocolate negro y café. Aquí se unen estos dos ingredientes que combinan siempre bien, con lo que tienes un postre que suele gustar a muchos y que...
Desmontando 7 mitos sobre beber café a diario

Desmontando 7 mitos sobre beber café a diario

El consumo de café está rodeado de infinidad de mitos y afirmaciones falsas que pueden asustar a las personas que lo toman a diario. Es común escuchar cosas como que tomar una taza por la tarde te producirá insomnio y no podrás dormir por la noche, que puede provocar...